Beskrivning
Pud Met Mamuang – ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ – Stekt Kyckling med Cashewnötter
Kryddor
1 dl rismjöl
1 msk palmsocker
1 msk sojasås ostron
1 msk sojasås ljus
1 msk sojasås mörk söt
1 msk tamarind
1 tsk Rot Dee smaksättare
1 st chili röd stor torkad
1 st chili röd stor för dekoration
50 gram cashewnötter rostade
Portioner: 4 portioner (s)
Prep tid: 60 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Stekt Kyckling med Cashewnötter är en klar favorit hos många bland Thai rätter
Färskvaror:
400-600 gr kyckling innerfilé små bitar
5 msk olja (att steka kycklingen i)
1 dl gul lök skurna i stora bitar
1 msk vitlök finhackat
1 msk tomatpuré
4 st salladslök skurna på mitten
1 dl sockerärtor delade på mitten
