Shitake Svamp 400 g

Köper du torkad shitake så sitter all smak kvar, och i pulverform sätter du snabbt piff på såsen. Prova några Shiitakesvampar och upplev något annorlunda! Svamp av god kvalitet skall vara fast med hattkanten inrullad.

Shitakesvampen är mycket hållbar, 1-3 veckor i kylskåp +2-4°C, och enkel att använda.

Till kött, i soppor, i vegetariska rätter, som råkost eller t.o.m. i bakverk.
Du kan steka, fritera, koka eller äta den rå. Kort sagt låt fantasin flöda och njut av svampens utsökta kryddiga smak. Använd gärna lite matfett vid tillagningen för att lyfta fram smaken ytterligare.

Shiitake är en vednedbrytare (vitrötesvamp) som odlas på en blandning av spån från olika lövträd. Detta substrat möjliggör snabb odling under kontrollerade former inomhus.

Naturligt växer den på döende trädstammar.